Nobu Hotel London Portman Square

Nobu Hotel London Portman Square staat op een hoek van Portman Square in Marylebone, met Oxford Street en Marble Arch op een paar minuten lopen en Hyde Park iets verder. Het hotel is van Nobu Hospitality, het merk dat chef Nobu Matsuhisa samen met acteur Robert De Niro en producent Meir Teper opzette, en opende in november 2020 nadat de opening door de pandemie was uitgesteld. Het pand werd eerder onder andere namen uitgebaat.

De openbare ruimtes zijn van David Collins Studio: de lobby, de lounge, de Nobu-bar en het restaurant met terras, plus een ballroom voor zeshonderd personen. De tweehonderdnegenenveertig kamers en suites zijn door MAKE Architects ingericht, met een Japanse zuinigheid in vorm en materiaal en verwijzingen naar tatami en patchwork in de wandpanelen. Gasten roemen steevast het restaurant en de ligging.

Het restaurant is de reden dat veel gasten komen: de Japans-Peruaanse keuken die Matsuhisa wereldwijd bekend maakte, hier in een van de grotere vestigingen. Voor wie in Londen de winkels van Oxford Street en Marylebone High Street combineert, is dit een rustig gelegen adres op loopafstand van beide.