The Dorchester, Dorchester Collection

The Dorchester opende op 18 april 1931 aan Park Lane, op de plek waar eerder Dorchester House stond, een paleisachtige villa uit de negentiende eeuw. Sir Malcolm McAlpine en Sir Francis Towle wilden een hotel bouwen dat tot de beste van Europa zou horen, en de eerste lunch werd bijgewoond door een flink deel van de Londense society, met de minister van Buitenlandse Zaken en Lord Reith van de BBC aan tafel. Hyde Park ligt aan de overkant van de straat, Mayfair achter het hotel.

De Promenade, de lange hal waar de afternoon tea wordt geserveerd, is nog steeds het hart van het hotel, met zuilen, bloemstukken en banken die het midden houden tussen een salon en een boulevard. De kamers aan de voorzijde kijken over het park uit, en de keuken staat onder leiding van Alain Ducasse, die hier drie Michelinsterren heeft. Gasten roemen steevast de afternoon tea in de Promenade en de bediening, die een wens vaak al voor is.

Uit de gastenlijst komen namen als Elizabeth Taylor, Alfred Hitchcock en Sir Ralph Richardson, en prins Philip vierde in dit hotel zijn vrijgezellenavond vóór zijn huwelijk met prinses Elizabeth. Het gebouw was bij de oplevering bovendien een technisch novum: het is een van de eerste grote Britse hotels die in gewapend beton zijn opgetrokken.