Hotel Okura Amsterdam

Hotel Okura staat aan het Amstelkanaal in de Nieuwe Pijp, net buiten de grachtengordel en daardoor een stuk rustiger dan het centrum. De Albert Cuypmarkt en het Museumkwartier liggen op loopafstand, en door de hoogte van het gebouw kijk je uit over een groot deel van de stad. De bovenste verdieping is dan ook de reden dat veel Amsterdammers hier komen zonder te overnachten.

Het hotel opende in september 1971 en werd geopend door prins Claus. Het was het eerste Europese hotel van de Japanse Okura-groep, ontworpen door een gemengd team van de Nederlandse architecten Bernard Bijvoet en Gerard Holt en hun Japanse collega's Yoshiro Taniguchi en Yozo Shibata. Die dubbele herkomst is nog altijd voelbaar in de Japanse gastvrijheid en de rust in het interieur, en ook in de gastenlijst: de Japanse keizer en keizerin verbleven hier tijdens een staatsbezoek aan Nederland. Restaurant Yamazato kreeg in 2002 een Michelinster en was daarmee het eerste traditioneel Japanse restaurant ter wereld met die onderscheiding; Ciel Bleu, hoog op de drieëntwintigste verdieping, verzamelde er twee.

Gasten roemen steevast het uitgebreide ontbijt en het uitzicht vanaf de bovenste verdieping. Een adres voor wie Japanse precisie en gastvrijheid zoekt, en graag op afstand van het toerisme logeert.