Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park

Het Maurits at the Park staat aan de Mauritskade, direct naast het Oosterpark in Amsterdam-Oost. Het is een buurt die bij Amsterdammers hoort en waar weinig toeristen slapen; het centrum is per tram of fiets snel te bereiken, en de Dappermarkt en het Tropenmuseum liggen om de hoek.

Architect Jan Bernard Springer ontwierp het gebouw in 1908 voor de universiteit, als laboratorium voor ontleedkunde; de anatomische collectie die hier werd bewaard is inmiddels elders in de stad ondergebracht. Het pand heeft een zware, formele baksteengevel aan de straatzijde en drie vleugels die naar het park gericht staan. Bij de verbouwing tot hotel, afgerond in 2022, zijn de geglazuurde tegelwanden in de gangen en de kapconstructie van de oude museumzaal bewaard gebleven, waardoor het gebouw zijn institutionele karakter niet heeft verloren.

Het hotel stond in zijn openingsjaar bovenaan de hotellijst van Tripadvisor voor Amsterdam en kreeg in 2025 twee Michelin Keys. Een adres voor wie in een monument wil slapen en Amsterdam liever vanaf de rand dan vanuit het centrum bekijkt.