Fauchon L'Hotel Paris

Fauchon L'Hôtel Paris staat op de hoek van de Place de la Madeleine en de boulevard Malesherbes, precies waar Auguste Fauchon in 1886 zijn winkel met Franse delicatessen opende. Die zaak groeide uit tot kelders, een patisserie, een bakkerij en een theesalon die in 1898 de five o'clock tea in Parijs introduceerde. Het hotel kwam er ruim honderd jaar later: in september 2018, in het pand op de hoek waar eerder een winkel van Baccarat zat.

Architect Richard Martinet, die eerder aan het Crillon, het George V, The Peninsula en het Shangri-La in deze stad werkte, voegde twee haussmanniaanse gebouwen samen tot vierenvijftig kamers en suites. De kleuren zijn die van het merk: zwart, wit en een onmiskenbaar fuchsia, in een inrichting die bewust lichter en speelser is dan de klassieke palaces een paar straten verderop. Gasten roemen steevast de gourmetbar op de kamer en de ligging aan de Madeleine.

Het idee van een gourmethotel is consequent doorgevoerd. In plaats van een minibar heeft elke kamer een gourmetbar, een speciaal ontworpen meubel vol zoete en hartige producten van het hotel die bij je verblijf zijn inbegrepen. De Madeleine, de Opéra Garnier en de rue du Faubourg Saint-Honoré liggen allemaal op loopafstand.